Brancato

Dal 1945 Specialisti in maturazione e conservazione dell'ortofrutta

Tecnologie per la conservazione e la maturazione di frutta e verdura

La  Brancato srl  è una azienda storica , nasce nel 1945 con finalità di  costruire Impianti per la maturazione e conservazione di prodotti ortofrutticoli per celle in atmosfera modificata-controllata”. La storicità della struttura e dell’esperienza hanno consacrato Brancato srl come l’azienda promotrice nel settore, oggi leader indiscussa in ambito nazionale ed internazionale. 

 

 

Mission

La globalizzazione dei mercati impone ad ogni settore il mantenimento di standard qualitativi assolutamente elevati per poter proteggere  la sempre più accanita concorrenza dei produttori esteri. In Italia, dove le produzioni possono esprimere naturalmente livelli di qualità  nutrizionale e merceologica elevati, l’ottimizzazione delle condizioni di manipolazione, trasporto e conservazione in post-raccolta può  contribuire notevolmente a tale finalità. Ciò è tanto più rilevante quando le tecnologie impiegate nel controllo degli agenti patogeni o alterazioni fisiologiche sono a basso o nullo impatto tossicologico, consentendo un ridotto uso di pesticidi e/o conservanti, fitofarmaci,  prodotti chimici, come di gran lunga il consumatore italiano preferisce.

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Maturazione e conservazione senza residui chimici

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